高血圧になりにくい食品といえば塩分控えめ食品だと思います。


食塩をたくさん摂取したからといって必ず血圧が高くなるわけではないようですが食事の塩分を控えめにするに越したことはありません。


塩分は様々なな食品に含まれていて、だいたい食パン１枚に０.８ｇ、梅干し１個に２ｇ、ちくわ１本に２.４ｇ、塩鮭１切れに４.５ｇ、天ぷらそば１杯に６ｇ、かつ丼１杯に４.５ｇ、みそラーメン１杯に６ｇくらいといわれています。


塩分摂取は一日に１０ｇ以下にすることが望ましいといわれているので、外食や加工食品を食べる機会の多い人は注意が必要です。


和食は健康的な食事といわれていますがちらしずしなどのお寿司類にはかなりたくさんの塩分が使用されています。


お寿司を食べるときはあら汁などの汁物を飲むことも多いので摂取する塩分の量はさらに多くなってしまいます。


減塩を心がけたいひとは麺類の汁をあまり飲まないようにしたり醤油やドレッシングの使う量を少なめにしたりするだけでもずいぶん減塩できるのでいきなり薄味にするのではなく少しずつ努力していくと減塩しやすいと思います。


またお酢などの酸味や香辛料をうまく使うことで味にメリハリがつくので使用する塩分を減らしやすいようです。